Sabor levemente frutado, acidez cítrica, doce e longa finalização. Contém notas de chocolate, nozes e aroma caramelizado.
"A Fazenda Serra Negra (MNK Estate Coffee) fornece o café de Denominação de Origem Controlada (DOC) exclusivamente para a torrefação e produção do Mitsuo Nakao, não havendo intermediações ou grãos de outras fazendas."
Altitude: 1.100m